De Zwammenberg smaakt naar meer

Een vertrouwd adres in een nieuw jasje

Als je via de Zijstraat in De Moer richting De Zwammenberg rijdt, komt er niet zomaar toevallig langs. Je moet de plek kennen. Maar wie eenmaal het erf opdraait, ziet meteen dat er de afgelopen jaren flink is aangepakt. Restaurant, terras, speeltuin en sfeer kregen een frisse jas. Of zoals mede-eigenaar Nick het kort samenvat: “Alles is veranderd.”

Sinds september 2022 runnen Henry en Nick het horecagedeelte van De Zwammenberg. Niet het hotel en ook niet de camping, benadrukt Nick, maar wel het restaurant, het terras en de speeltuin. Juist daar is de metamorfose goed zichtbaar. “Nieuwe speeltuin, nieuw terras, nieuw interieur, nieuwe kaart, nieuwe keuken, nieuwe toiletgroepen. Alles is nieuw.”

Toch is De Zwammenberg geen strakgetrokken horecazaak zonder ziel geworden. De plek ademt nog altijd Brabantse gastvrijheid: ongedwongen, huiselijk en ruim opgezet. Binnen is het gezellig ingericht en buiten ligt een royaal terras naast de speeltuin. Vooral voor gezinnen is dat prettig: ouders kunnen rustig eten of borrelen, terwijl kinderen nog even hun energie kwijt kunnen.

Stap voor stap vernieuwd

Dat De Zwammenberg groeit, merken de eigenaren goed. “We zijn al vier jaar op een rij gestaag aan het groeien,” zegt Nick. Die groei kwam niet in één keer, maar stapje voor stapje.

Het resultaat is een zaak die professioneler oogt, maar laagdrempelig blijft. De hoofdfunctie is en blijft restaurant zijn: goed eten, een fijne plek en aandacht voor de gasten. Feesten en partijen kunnen ook, maar alleen als het past bij de wensen van de gasten én bij wat de locatie aankan.

De ligging helpt daarbij. De Zwammenberg ligt in het groene buitengebied, vlak bij Nationaal Park De Loonse en Drunense Duinen en natuurgebied Huis ter Heide. Vanuit Loon op Zand, Kaatsheuvel en Tilburg is de plek goed per fiets te bereiken. Ook bezoekers van de Efteling weten De Moer steeds vaker te vinden. “Het is beter vijf minuten rijden en hier lekker eten,” zegt Nick. “Dan kunnen de kinderen hier nog een beetje uitrazen na een drukke dag.”

Ook de fotograaf en zijn vrouw hebben dat onlangs zelf ervaren tijdens een lunch. Wat hen vooral opviel, was de versheid van de gebruikte ingrediënten: de gerechten smaakten puur, verzorgd en met aandacht bereid. De lunch beviel zo goed dat ze binnenkort terugkomen om ook ’s avonds een hapje te eten.

Vers, gastvrij en kindvriendelijk

Toch blijft zichtbaarheid belangrijk, juist omdat De Zwammenberg niet midden in een dorpskern ligt. “We zitten centraal, maar dat neemt niet weg dat je ons moet kennen,” legt Nick uit. Daarom zetten ze actief in op sociale media. “Online zichtbaar zijn is tegenwoordig van essentieel belang.”

Maar de beste reclame blijft volgens hem gewoon mond-tot-mond. “We proberen met goede service en lekker eten dat mensen het doorvertellen aan hun buurman of buurvrouw.” Want het één kan niet zonder het ander. “Je kunt wel lekker eten, maar als je service minder is, dan kom je ook niet terug.”

Die combinatie van lekker eten, gastvrijheid en een plek waar kinderen welkom zijn, lijkt precies de kracht van De Zwammenberg. En klaar zijn Henry en Nick nog niet. “Iedereen is welkom,” zegt Nick. “Hou ons in de gaten, want we blijven verder ontwikkelen en we blijven verder groeien.”

Wie De Zwammenberg nog kent van vroeger, zal dus even opnieuw moeten kijken. Er is veel veranderd, maar de kern is gebleven: een gastvrije plek in De Moer waar je kunt aanschuiven voor lunch, borrel of diner, met het buitengebied én de speeltuin binnen handbereik.

Terugkijken en vooruitkijken

Loonsfotowerk bracht De Zwammenberg al eerder in beeld, in 2020 en 2021. Zie https://loonsfotowerk.nl/luxe-kamers-en-tenten-bij-de-zwammenberg/. Sinds die tijd is er dus veel veranderd.

Ook De Zwamenberg ligt in Landschap Pauwels…

Datum

De foto’s zijn gemaakt op 11 juli 2026.